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Ingredientes para Cupcake de chocolate
1 xícara (chá) de Água mineral
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2 1/4 xícara (chá) de açúcar
4 porções de ovo
1 colher (sopa) de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
Ingredientes para Cupcake de chocolate
- Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.
- Na panela, derreta a manteiga e o açúcar.
- Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por 5 minutos.
- Desligue e veja se está frio.
- Junte um ovo.
- Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea.
- Desligue, junte a baunilha e bata.
- Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue.
- Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite.
- Mexa com o fuê.
- Acrescente o fermento.
- Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma.
- Asse os bolinhos por 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C.
- Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria – pode ser a mesma do forno.
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