Receita de Macarrão de molho branco com bacon e queijo

Ingredientes para Macarrão de molho branco com bacon e queijo

• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola ralada ou em cubinhos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 50 g de parmesão ralado
• 500 g de macarrão tipo penne
• margarina para dourar
• noz moscada ralada a gosto
• sal a gosto
• bacon frito e queijo mussarela ralado para colocar por cima

Como Preparar o Macarrão de molho branco com bacon e queijo

1. Cozinhe o macarrão, deixe no ponto al dente, escorra e reserve.
2. Em uma panela coloque a quantidade de margarina que dê para dourar a cebola.
3. Depois que a cebola dourar, acrescente o leite, o amido, o cubo de galinha e mexa até o leite esquentar.
4. Em seguida acrescente o parmesão e a noz moscada.
5. Quando o molho estiver fervendo coloque o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Experimente o sal e acrescente se necessário.
7. Lave o macarrão, escorra rapidamente e misture com o molho em outro recipiente.
8. Coloque o bacon frito e a mussarela ralada por cima.

Dicas da Receita:

Não esqueça de mexer o molho com certa frequência para não grudar no fundo da panela. A noz moscada é essencial nesta receita.