20 Receitas com Camarão que são deliciosas para fazer em casa

Ingredientes

• 2 garrafinha de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de camarões limpos
• 1 pimentão grande amarelo picado
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
• 3 tomates sem pele e sementes picado
• 5 dentes de alho bem picadinho
• 1 kg de mandioca cozida e amassadinha ou passada no liquidificador com um pouco de água até virar um purê

Modo de fazer

1. Em uma panela coloque os azeites, a cebola e os alhos.
2. Coloque os camarões deixem fritar até começar a dourar.
3. Coloque o leite de coco e todos os demais ingredientes.
4. Vá mexendo sempre até que se forme um creme liso e comece a ferver.
5. Se gostar mais ralinho pode acrescentar mais leite de coco, mais consistente somente as duas garrafinhas são o suficiente.
6. Coloque em uma vasilha, decore com mais camarões e tempero verde e sirva!

Camarão ao alho e limão siciliano

Ingredientes

• 1 quilograma de camarão grande
•  1 cabeça de alho
•  2 colheres de sopa de azeite extra virgem
•  2 colheres de sopa de manteiga
•  1 colher de sopa de salsinha fresca
•  1 unidade de cebolinha verde
•  1 colher de café de pimenta calabresa
•  pimenta do reino
•  sal
• Rapas de limão Siciliano
• meio caldo de Limão siciliano

Modo de fazer

1. Descasque, abra a parte de cima com uma faca, retire a veia e passe os camarões por água.
2. Pique o alho, salsinha, cebolinha.
3. Salteie o camarão no azeite atén dourar, sal e a pimenta.
4. Coloque a manteiga e os demais ingredientes e deixe o caldo ficar grossinho.
5. Pode Servir.
6. Bom Apetite

Moqueca de Camarão

Ingredientes

• 500 gramas de camarão limpo e medio
•  2 unidades de cebola ralada
•  3 dentes de alho
•  4 unidades de tomate maduro
•  1 unidade de pimentão vermelho picado
•  1 unidade de pimentão verde picao
•  2 xicaras de leite de coco
•  1 xícara de coentro
•  1 xícara de salsinha
•  4 colheres de sopa de azeite de oliva
•  4 colheres de sopa de azeite de dendê
•  1 unidade de limão
•  pimenta do reino
•  sal

Modo de fazer

1. Coloque o camarão em uma vasilha e misture ele com suco de limão e sal rosa.
2. Coloque a cebola e o alho em uma panela com azeite e deixe refogar bem.
3. Quando a cebola estiver mole acrescente os tomates, os pimentões e o leite de coco, mexendo até ferver. Depois adicione os camarões e o azeite de dendê, deixando cozinhar em fogo médio até os camarões ficarem rosados com a tampa fechada.
4. Quando o molho estiver incorpado corrija o sal e coloque o tempero verde agosto.
5. Pode servir!

Moqueca de Camarão Delicioso

Ingredientes

• Ingredientes:
• 1 moranga
• 1kg de camarão médio
• azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 5 tomates sem sementes em cubinhos
• 1 pimenta de cheiro picadinha
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200ml de caldo de camarão (da casca do camarão)
• 300 g de requeijão cremoso
• cheiro verde a gosto

Modo de fazer

1. Coloque o forno para aquecer. Lave a moranga e com uma faca afiada, faça um corte na parte superior da moranga, formando uma tampa. Aperte a tampa para baixo para que se solte da abóbora. Retire a tampa e com uma colher, retire as sementes.
2. Misture 1/4 de xícara de azeite com 1 colher de café de sal. Pincele a moranga por fora e por dentro com essa mistura.
3. Enrole-a bem direitinho em papel alumínio e leve ao forno para assar a 200 graus por aproximadamente 1 hora. Verifique se já está macia com ajuda de um garfo. Se precisar, deixe mais mais alguns minutos no forno. Retire do forno e reserve.
4. Descasque e limpe o camarão. Faça um corte no dorso e retire as tripas com um palitinho de dentes (utilize a carcaça do camarão para fazer um caldo com 1/2 litro de água). Em seguida tempere o camarão com limão, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela bem quente refogue com azeite o alho, a pimenta e a cebola. Junte o camarão e deixe refogar rapidamente por 5 minutos. Retire o camarão da panela.
5.  Na mesma panela que refogou o camarão, coloque tomates picados para refogar. Acrescente o caldo do camarão e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho reduzir. Junte o requeijão ao molho, misture bem e devolva o camarão à panela. Coloque essa mistura dentro da moranga e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 30min ou até ficar douradinha.
6. Sirva o camarão com a polpa da moranga.
7. Acompanha arroz e batata palha
8. Bom Apetite

Bobó de camarão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 cebolas picadas;
• 1 kg de tomate maduro e sem pele picado;
• 1 tablete de caldo de camarão
• 1 vidro grande de leite de coco;
• 1 kg de camarão grande e limpo (reserve alguns com a cauda para decorar);
• 1 kg de aipim descascado e cozido e amassado
• 6 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto;
• Cheiro verde para temperar e para decorar.

Modo de fazer

1. Em uma panela com um pouco do azeite, refogue a cebola até começar a dourar
2. Junte o tomate e mexa
3. Acrescente, aos poucos, a metade do caldo do camarão e o leite de coco
4. Adicione os camarões, abaixe o fogo e, quando estiver quase fervendo, desligue
5. Retire os camarões e reserve
6. Aos poucos, bata no liquidificador o aipim com o refogado e a manteiga e o restante do caldo de camarão e do azeite até formar um creme
7. Tempere
8. Na hora de servir, junte o camarão ao creme e aqueça mexendo sempre com cuidado para não grudar
9. Decore com o cheiro-verde e os camarões com a cauda
10. Bom Apetite!!!!

Moqueca de camarão

Ingredientes

• 1kg de camarão
• 4 pimentões coloridos cortados em tiras
• 4 cebolas cortadas em rodelas
• 1 tomate maduro e picado
• 3 dentes de alho picado
• tempero verde á gosto
• pimenta calabresa á gosto
• sal á gosto
• suco de 2 limão
• 2 latas de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de fazer

1. Limpe os camarões e passe-os em água fervente
2. Escorra-os
3. Tempere os camarões com limão, alho, sal e pimenta do reino
4. Refogue os legumes com o azeite de dendê
5. Acrescente os camarões e refogue por mais 2 minutos, mexa e refogue por mais 2
6. Acrescente um pouco de água, tipo dois dedinhos e nada mais do que isso por que o camarão já solta bastante água
7. Deixe-os cozinhar até que a água esteja com um caldo mais grosso e quase seca
8. Acrescente o leite de coco, tampe e deixe em fogo baixo até o camarão ficar no ponto
9. Coloque tempero verde e pode servir! Bom Apetite

Cuscuz de camarão

Ingredientes

• 1 kg de camarão fresco cozido
• 4 ovos cozidos e fatiados em rodelas
• 2 tomates fatiados em rodelas
• 1 tomate picadinho
• 2 lata de milho verde
• 4 xícaras de farinha de milho (em flocos)
• 1 litro e 1/2 de água fervente com 2 caldo de camarão
• 2 xícaras de (chá) de coentro verde picadinho
• 1 xícara de ervilhas cozidas no vapor
• 200 g de azeitona picadinha
• 200 g de palmito picado
• 2 xícaras de (chá)de bacon frito
• sal a gosto
• pimenta calabresa
• azeite a gosto
• tempero pronto de cebola e alho picadinho a gosto

Modo de fazer

1. Escolha um forma de furo no meio funda e forre o fundo dela com o tomate, as ervilhas o milho, cebola e o ovo cortado em rodelas
2. Em uma panela doure a cebola e o alho com o azeite, acrescente o camarão, o tomate, a calabresa, o bacon, o tomate, o milho verde, a ervilha extrato de tomate, a pimenta, o palmito e o cheiro verde
3. Adicione em seguida a água quente e deixe a mistura ferver, quando assim estiver adicione de pouco em pouco a farinha de milho mexendo sempre para não empelotar (não criar pelotas)
4. Depois de cozinhar acrescente a mussarela e a azeitona e misture mais um pouco
5. Em seguida coloque essa mistura na panela de oco fundo e espere até que fique bem morno para desinformar
6. Se delicie!

Receita de Virado de arroz com camarão

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de margarina
• 3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
• 1 kg de camarão sete barbas
• 1 caixinha(s) de creme de leite
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 cebola ralada
• 2 tablete(s) de caldo de camarão dourado no azeite
• 1 colher(es) (sobremesa) de extrato de tomates
• Cheiro verde a gosto

Modo de fazer

1. Em uma panela grande derreta a margarina e doure a cebola
2. coloque a farinha de trigo bem na manteiga
3. Coloque o leite, os caldos dissolvidos em um pouco de água e deixe formar um creme
4. Junte o creme de leite, o camarão dourado no azeite o extrato de tomates e deixe cozinhar sem levantar fervura
5. Depois disso, retire do fogo e ainda quente coloque o requeijão cremoso e misture, em seguida coloque esse creme em uma travessa e misture ao arroz cozido e o cheiro verde
6. Bom Apetite!!!!

Estrogonofe de camarão

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1kg de camarão médio limpo
• Sal e pimenta do reino
• 4 colheres (sopa) de cheiro verde
• 100 g de azeitonas pretas
• 100g de cogumelos em conserva picados
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

1. Limpe os camarões e passe limão neles Em seguida em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dourar bem
2. Coloque os camarões, o sal e a pimenta e os demais ingredientes deixando-os cozinhar até se formar um creme bem homogêneo.
3. Bom Apetite!

Receita Molho de camarão

Ingredientes

• 400g de camarão
• 200ml de molho de tomate
• 1 limão
• 100ml de água
• 2 tomates grandes cortados em cubos pequenos
• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• ½ xícara de creme de leite
• Manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada.

Modo de fazer

1. Em uma panela coloque a manteiga, o alho, a cebola e deixe dourar
2. Coloque o camarão e os demais ingredientes e deixe cozinhar até que forme um creme, se precisar coloque mais água e deixe cozinhar
3. Bom Apetite!

Receita Molho de camarão