Comida Típica de Festa Junina + Variações saborosas
O buraco quente é uma das receitas tradicionais de festa junina. Além de ser uma comida típica serve muitas vezes para lanches em várias partes do País. Hoje o Buraco quente é comercializado em diversos pontos tornando-se num sucesso nacional onde você pode comprar na padaria, restaurantes e pontos de venda formal. O Buraco quente é fácil de fazer com alguns poucos ingredientes que temos em nossa cozinha. Naturalmente você vai precisar de 300 gramas de carne moída refogada, 2 cebolas picadas, 1 dente de alho picado e outros ingredientes que veremos a seguir.
Servings: 4 Porções
Ingredients
- 80 g de gongonzola
- 2 pães franceses amanhecidos
- 150 g de carne moída
- ½ cebola picada
- 20 g de bacon
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 Ovos
- Sal à gosto
Instructions
- Frite o bacon em uma panela sem gordura.
- Quando o bacon estiver cozido, adicione a cebola.
- Refogue a carne e adicione o gorgonzola.
- Mexa até o queijo agregar a carne.Reserve.
- Bata as claras em neve em ponto de picos.
- Adicione a gema e misture.
- Reserve
- Tire o miolo dos pães sem abri-lo.
- Com uma colher, adicione a carne dentro do pão.
- Passe uma colher de maionese em cima de cada um dos pães e coloque metade do ovo em cima de cada pão.
- Leve ao forno pré aquecido até que o ovo esteja dourado.
Video
Notes
E como é um dia muito especial para os brasileiros, conhecer toda essência da nossa cultura é essencial para encontrar a comida típica de festa junina preferida.
Temos outras variações de receitas mais abaixo que você vai desejar conhecer, então fique atento.
Faça a coida mais saborosa para os dias de festa Junina e não se esuqeça de compartilhar nas suas Redes sociais como Facebook e Pinterest.