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Ingredientes para Camarão Empanado Gostoso
600 g de camarões, sem a casca
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
3 xícara (chá) de água fervente
4 colheres (sopa) de margarina culinária
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
400 g de queijo tipo catupiry
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Como preparar Camarão Empanado Gostoso
- 1 – Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro.
- 2 – Em seguida, cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos.
- 3 – Retire os camarões e reserve.
- 4 – Na mesma água do cozimento, adicione a margarina e deixe ferver.
- 5 – Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola.
- 6 – Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar.
- 7 – Abra a massa dando – lhe o formato de uma concha.
- 8 – Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora.
- 9 – Feche a massa, envolva o camarão.
- 10 – Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca.
- 11 – Frite, aos poucos, em óleo quente.
- 12 – Escorra sobre papel toalha.
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