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Ingredientes para Espetinho de bolinha de batata
1 xícara (chá) de água;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de mostarda;
1 colher (sopa) de margarina;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de purê de batata;
1 ovo.
Como Preparar Espetinho de bolinha de batata
Misture a água, o sal, a mostarda e a margarina e leve ao fogo até ferver.
Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, junte o purê de batata e o ovo, misturando bem. Deixe esfriar.
Modele bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.
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