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Ingredientes para Bolo de sorvete com brigadeiro
Índice da Receita
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1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite sem soro
1,5 litro de sorvete de creme
1 caixa de chocolate com flocos de arroz picado (Bis®)
Como preparar Bolo de sorvete com brigadeiro
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite.
- Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione.
- Leve ao freezer por 10 minutos.
- Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez.
- Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente.
- Desenforme e cubra com o Bis® picado.
- Dica: você pode usar o sorvete de sua preferência.
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