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Ingredientes para Camarão Grelhado ao Estilo Asiático
- 1/4 xícara mais 1 colher de chá de molho de soja
- 2 colheres de sopa, mais 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
- 2 limões-taiti espremidos na hora
- 2 colheres de chá de mel
- 2 pedaços (5cm) de gengibre fresco, finamente ralado
- 4 dentes de alho finamente picados
- 1/2 xícara de óleo de canola, dividida
- 570g de camarões grandes (21 a 24 camarões), sem a casca e limpos
- 1 tablete de manteiga, amolecida
Como preparar Camarão Grelhado ao Estilo Asiático
- Misture 1/4 xícara de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, o suco de limão, mel, gengibre, alho e 1/4 xícara de óleo de canola em uma tigela e adicione a um processador de alimentos.
- Adicione a manteiga amolecida e pulse até incorporar completamente.
- Tempere o camarão com sal e pimenta e pincele a mistura.
- Coloque os camarões na grelha pré-aquecida em uma única camada, e deixe grelhar de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
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