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Ingredientes de Cuscuz de Frango Delicioso
- 02 dentes de alho picado
- 01 cebola picada
- 04 tomates sem pele picados
- 01 xícara (chá) de óleo
- 02 cubos de caldo de galinha
- 01 litro de água
- 700g de filé de peito de frango Seara
- 01 folha de louro
- 01 colher (sopa) de sal
- 01 pimenta vermelha picada
- 100g de azeitonas picadas
- 1/4 xícara (chá) de salsa picada
- 03 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
- 500g de farinha de milho
- 03 ovos cozidos fatiados
- 01 vidro pequeno de palmito fatiado
- Azeitonas e tomates para decorar
Como Preparar o Cuscuz Delicioso
- Refogue o alho, a cebola e o tomate no óleo.
- Junte o caldo de galinha, a água, o filé de peito frango Seara e deixe ferver e depois desfie o frango.
- Adicione o louro, o sal, a pimenta, a azeitona e a salsa.
- Polvilhe as farinhas e mexa até engrossar, mas sem ficar duro.
- Decore o fundo e a lateral de uma fôrma com tomate, azeitona e salsa.
- Coloque cuscuz e aperte bem no fundo. Desenforme sobre uma travessa e sirva frio.
Sobre o Cuscuz
Essa versão alternativa de cuscuz com frango pode parecer estranha à primeira vista, mas é uma combinação que vale a pena experimentar. Com uma receita bem brasileira, que mistura ingredientes e sabores comuns em nosso país, você faz um cuscuz simples e surpreendente.
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