Receita de Pavê de morango com chocolate

Ingredientes para Pavê de morango com chocolate

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de morango
• 1 colher (chá) de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de chantilly
• morango e chantilly para decorar

Como preparar Pavê de morango com chocolate

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
2. Mexa até engrossar.
3. Desligue e junte o creme de leite com o soro.
4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
5. 1º Creme:
6. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.
7. 2º Creme:
8. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.
9. Montagem:
10. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.
11. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

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