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Olá Pessoal. Hoje trago essa Receita Maravilhosa de Pavê de pêssego fácil de preparar em casa. Espero que Gostem porque é maravilhosa a Receita de Pavê de pêssego. Confiram os ingredientes abaixo e deixem nos comentários o que acharam da Receita.
>Ingredientes para Pavê de pêssego
Índice da Receita
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Para o Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de pêssego em caldas
Para a cobertura
- 3 claras em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Pêssegos para decorar
Para o Pão de Ló
- 6 ovos com claras separadas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Sugestão
- Bolacha champanhe ou bolo de pão de ló
Como preparar Pavê de pêssego
Como preparar o Creme
- Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas.
- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer.
- Coloque em um refratário e reserve.
Como preparar a Cobertura
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
- Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada.
- Desligue e junte o creme de leite.
- Misture delicadamente e reserve.
Como preparar o Pão de Ló
- Bata as claras em neve.
- Junte o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, com a batedeira ligada.
- Desligue-a e adicione a farinha aos poucos e, só então, o fermento.
- Misture delicadamente e a coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 15 a 20 minutos.
Como montar
- Em um refratário distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe.
- Molhe com a calda do pêssego.
- A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura.
- Decore com pêssegos e leve para gelar por 2 a 3 horas.
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