Receita de Pudim de pão com leite condensado

Ingredientes para Pudim de pão com leite condensado

• 4 pães dormidos ou duros
• 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 2 ovos inteiros
• 500 ml de leite

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água

Como preparar Pudim de pão com leite condensado

Calda: 

• Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma para pudim (com furo no meio), leve a forma ao fogo médio e deixe o açúcar derreter e ferver até ficar bem dourado.
• Quando ficar bem dourado pegue a forma usando uma luva ou pano e gire a forma para que o caramelo se espalhe pela forma. Reserve.

Pudim: 

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea
• Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma caramelizada.
• Cubra essa forma com papel alumínio.
• Leve ao forno à 200ºC em banho-maria por, aproximadamente, 50 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
• Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.