Receitas de sopa
A Sopa de Legumes é farta e cheia de vegetais nutritivos como tomate, milho, vagem, aipo e batata, pronta em menos de 45 minutos!A sopa de legumes pura é tão simples, rápida de fazer e satisfatória. E você pode fazer apenas com os legumes que você tiver na sua cozinha. E como essas receitas de sopa são fáceis, você pode escolher outras variações que vamos depois listar mais abaixo. Vou mostrar como fazer sopa de legumes com seus ingredientes favoritos da estação para aquecê-lo de dentro para fora (tudo em pouco mais de meia hora).E para fazer essa sopa não tem complicação pois tem um passo a passo fácil e prático. Você vai precisar de poucos ingredientes e poucos passos para fazer a sua sopa para aquecer no inverno.Então confira e qualquer dúvida deixe nos comentários o que você achou dessa riquíssima receita feita com legumes. Você pode fazer isso no fogão porque é muito rápido de preparar, mas funciona muito bem tanto na panela elétrica quanto na panela instantânea. Depois de experimentar esta receita de sopa, você nunca mais verá as coisas compradas na loja da mesma maneira.
Servings: 4 Porções
Ingredients
- 500g de Peito de frango cozido e desafiado;
- 2 Dentes de alho picado
- 1 Cebola pequena picada
- 4 Colheres (sopa) de azeite
- 2/3 Batatas picadas
- 1/3 Cenoura picada
- 200g de Abóbora cabotiã cortada em cubinhos
- 2/3 Tomates picados
- Dois litros de água
- 1 Caldo de galinha
- Cebolinha a gosto
Instructions
- Em uma panela com azeite, leve ao fogo médio para aquecer.
- Junte a cebola e refogue até ficar transparente.
- Em seguida, adiciona o alho e refogue por um minuto, acrescente o tomate e refogue até desmanchar.
- Depois disso, junte a cenoura, a batata e a abóbora, mexa, junte o frango desfiado.
- Logo depois, cubra com a água quente e o caldo, deixe cozinhar com a panela semi tampada até que a cenoura, a batata e a abóbora fiquem macias, quase desmanchando.
- Por fim, deixa cozinhar por mais uma 7 minutos.
- Desligue o fogo, corrija o tempero se for necessário e polvilhe cebolinha por cima.
- Sirva em seguida.