Receita com Peito de Frango
Se você é das pessoas que ama apreciar o sabor do peito de frango, hoje é o dia de você experimentar uma receita com peito de frango delicioso e simples. Normalmente as receitas com peito de frango são rápidas de fazer em qualquer ocasião. ´Tudo o que você precisa é de seus ingredientes e aprender o modo de preparo. E com a sua criatividade o sabor da comida pode ser o que você quiser. Basta ter so olhos abertos para ler e também para aprender com o vídeo da receita que listamos abaixo. Toda a receita tem um passo a passo simples que precisa ser seguido. Suculento peito de frango assado no forno polvilhado com um tempero incrível e depois assado até dourar. Esta receita de peito de frango assado é rápida, fácil e incrivelmente saborosa!
Servings: 6 Porções
Ingredients
- 2 peitos de frango grandes cortados horizontalmente ou 4 peitos de frango pequenos
- 1/2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano seco , (ou tomilho, salsa, alecrim)
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída ou a gosto
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de caldo de galinha instantâneo
- 1 colher de chá de pimenta em pó , opcional
- 1 colher de sopa de azeite
Instructions
- Para fazer os peitos de frango assados: Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C).
- Usando um martelo de carne ou rolo, bata cada peito de frango com 0,8 polegadas (2 cm) de espessura na parte mais grossa.
- Certifique-se de que seus filés tenham a mesma espessura para garantir um cozimento uniforme.
- Em uma tigela pequena, misture páprica, caldo de galinha instantâneo, orégano, sal, alho em pó, cebola em pó, pimenta e pimenta em pó (se estiver usando).
- Forre uma assadeira com papel alumínio (ou pergaminho/papel manteiga).
- Disponha os peitos de frango na panela e jogue o frango no tempero.
- Regue com o azeite e esfregue o tempero por toda parte para cobrir uniformemente. os peitos de frango
- Asse os peitos de frango no forno pré-aquecido por 15 a 18 minutos ou até que a temperatura interna atinja 165°F (75°C) usando um termômetro de carne .
- Os peitos de frango assados devem ficar dourados com bordas crocantes.
- Se quiser, pode assar (ou grelhar) em fogo alto nos últimos 2 minutos de cozimento.
- Etapa opcional: enquanto o frango está no forno, derreta a manteiga em uma frigideira pequena.
- Refogue o alho por cerca de meio minuto e retire a frigideira do fogo.
- Misture a salsa picada e despeje a mistura de manteiga de alho nos sucos do cozimento na assadeira, mexendo bem para combinar todos os sabores.
- Transfira o frango cozido para os pratos de servir, regue os sucos da panela sobre os peitos de frango assados e decore com salsa picada na hora.
Video
Notes
- Peitos de frango “divididos” com osso e com pele: Usar peitos de frango orgânicos de boa qualidade com osso e pele é o caminho a seguir ao assar peitos de frango. O osso adiciona sabor por dentro enquanto o frango assa, e a pele adiciona uma camada de sabor e umidade do pouco de gordura nele. (Peitos de frango sem pele e sem osso não funcionam com esta receita.)
- Tempere generosamente: Não tenha medo de usar algumas boas pitadas de sal ao temperar esses peitos de frango assados, pois ele precisa penetrar na carne.
- Seja generoso com o azeite também e com as ervas e a pimenta-do-reino também.