Como fazer churrasco de peito de frango

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango

• 200 ml de azeite de oliva extra-virgem

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho amassados

• Sal a gosto

• 1/2 colher de chá de páprica

• Pimenta do reino preta moída a gosto

Lembre-se que, para o peito de frango, o sal deve ser fino. Se você usar sal grosso, a carne ficará muito salgada.

Modo de Preparar

1. Para começar, faça alguns cortes superficiais nos peitos de frango. Três cortes em cada basta. Isso ajudará a carne a absorver melhor a marinada.
2. Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o alho amassado, o sal, a pimenta e a páprica.
3. Posicione os peitos de frango em uma travessa grande e despeje a marinada por cima. Com as mãos bem limpas, esfregue a marinada no frango, tampe a travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas – quanto mais tempo marinar, melhor.
4. Para finalizar, basta levar os frangos à grelha e assar por todos os lados até ficarem dourados. Sirva com algumas fatias de limão e aproveite. Bom apetite!

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