Receita de Lasanha de pão sírio

Ingredientes para Lasanha de pão sírio

• 250 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 pitada de noz moscada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída a gosto
• 1 lata de molho de tomate (350 g)
• 100 g de queijo gorgonzola
• 1/2 pacote de pão sírio ou árabe (4 fatias)
• 200 g de queijo mussarela
• Queijo parmesão para gratinar

Como Preparar a Lasanha de pão sírio

Molho Branco

1. Esquente o leite com a margarina até derreter.
2. Dissolva a farinha em um pouco do leite e adicione, aos poucos, mexendo vigorosamente até ferver.
3. Deixe ferver por mais 3 minutos.
4. Retire do fogo e adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Montagem da Lasanha

1. Coloque um pouco do molho de tomate no fundo de um refratário médio para que o pão não grude.
2. Adicione o pão cortado em fatias como um quebra-cabeça, o queijo mussarela, o molho branco, o gorgonzola, o molho de tomate e o pão novamente.
3. Repita a operação mais uma vez formando mais uma camada.
4. finalize com a mussarela e cubra com o parmesão.
5. Coloque no forno pré-aquecido, a 180°, até dourar.

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