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Ingredientes para Costelinha de porco assada especial
- 1 costelinha de porco inteira (1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) molho inglês
- 2 colheres (sopa) de catchup
- Ervas finas
- 2 dentes de alho
- Pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- Batatas pré-cozidas por 6 minutos em água com um pouco de sal
- Margarina para pincelar as batatas
Como preparar Costelinha de porco assada especial
- Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.
- No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1 hora e 20 minutos.
- Sirva em seguida.
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