Receita de Coxas de frango ao molho

Ingredientes para Coxas de frango ao molho

• 800g de coxas de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 2 colheres (sopa) de água

Como preparar Coxas de frango ao molho

• Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
• Em uma frigideira grande, derreta a margarina, junte as coxas e frite-as até dourarem por igual.
• Junte a cebolinha e o caldo dissolvido na água, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até amolecer.
• Se necessário, vá pingando água quando secar.
• Depois de cozidas, retire as coxas e arrume-as em uma travessa.
• Na mesma frigideira, coloque o molho inglês, a salsa, o açúcar, o catchup, a água e misture bem.
• Se necessário, tempere com sal e pimenta.
• Regue as coxas com o molho e sirva em seguida.

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