Receita de Frango na pressão com batata

Ingredientes para Frango na pressão com batata

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
750 gramas de peito de frango sem pele e ossos, cortado em cubos grandes
2 cebola picadas
3 dentes de alho picados
1 lata de Cerveja
1 folha de louro
300 gramas de batata bolinha cozida no vapor
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Como preparar Frango na pressão com batata

1. Na panela de pressão, aqueça o azeite e a manteiga.
2. Junte o frango e frite até dourar.
3. Acrescente a cebola e o alho.
4. Refogue por 5 minutos.
5. Adicione o sal, a pimenta, a cerveja e a folha de louro.
6. Tampe e cozinhe após o início da pressão até o frango ficar macio.
7. Desligue o fogo e espere sair a pressão para abrir a panela.
8. Unte uma frigideira com manteiga e frite ligeiramente a batata.
9. Tempere com sal e polvilhe o cheiro-verde.
10. Sirva com o frango e o molho que se formou no cozimento.

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