Receita de Pizza de Pepperoni Fácil

Ingredientes para Pizza de Pepperoni Fácil

2 colheres de sopa azeite
1 cebola
1 lata cogumelos laminados
200 g farinha de trigo com fermento
12 g fermento de padeiro
1 louro folha
250 g pepperoni em rodelas
1 pimento verde
1 dl tomates polpa de
sal q.b.
água
orégãos q.b.
pimenta branca q.b.
queijo mozzarella

Como preparar Pizza de Pepperoni Fácil

1. Para preparar a massa misture numa tigela a farinha com o sal. No centro da massa faça um buraco.
2. Dilua o fermento de padeiro num pouco de água morna e junte-o à farinha, colocando-o na cavidade que fez. Amasse bem e junte água, aos poucos, amassando sempre.
3. Reserve a massa num local morno para que a massa levede e duplique de tamanho. Faça um círculo com a massa.
4. Refogue a cebola no azeite com o louro. Adicione a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por uns minutos e depois retire o louro. Deixe arrefecer.
5. Corte o pimento em tiras finas.
6. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e por cima coloque as tiras de pimento e os cogumelos laminados. Polvilhe depois com o queijo mozzarella e com os oregãos, Por cima coloque as rodelas de pepperoni.
7. Polvilhe um tabuleiro com farinha e coloque aí a pizza. Leve-a ao forno pré-aquecido a 200º, durante cerca de 25 minutos.

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