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Ingredientes para Caldo de carne moída com mandioca
- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Pimenta de cheiro
- Cheiro verde
- Sal a gosto
Ingredientes para Caldo de carne moída com mandioca
- Tempere a carne moída com alho amassado, cebola e pimenta de cheiro, coloque na panela para refogar. Refogue bem.
- Coloque a mandioca cozida com um pouco da água e bata no liquidificador.
- Adicione o creme de mandioca na carne que está sendo refogada, coloque os tabletes de caldo de galinha e acrescente mais 1 litro de água.
- Adicione sal a gosto.
- Mexa o creme e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- Por último coloque cheiro verde.
- Sirva quente acompanhado de queijo ralado, cheiro verde, molho de pimenta e torradas.
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