Carne de Panela Com Batatas

Ingredientes

• 1kg de carne cortada em cubinhos
• 1 cebola grande picadinha
• 2 colheres de sopa de oleo
• 2 dentes de alho
• sal
• pimenta
• 1 calice de vinho bco seco
• água fervente para cobrir as batatas
• 1kg de batatas descascadas e cortadas ao meio

Modo de Preparar Carne de Panela

1. Refogue em uma panela de pressão as cebolas picadinha e o alho raladinho, deixe dourar um pouquinho, acrescente a carne em cubinhos, deixe dourar bem, na panela adicione o sal e a pimenta, quando estiver seco o suco da carne adicione o vinho e um pouco de agua para cobrir.
2. Coloque na pressão por cerca de 20 minutos, tire da pressão acrescente as batatas cortadas pelo meio, misture um pouco com a carne, acrescente a àgua fervente até cobrir as batatas.
3. Deixe cozinhar até secar bem a água e a carne dar uma pegadinha no fundo da panela.
4. Sirva com arros branco.

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