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Ingredientes
- 1 unidade de Costela Suína Frimesa
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de cheiro-verde
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de vinagre de maçã
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de molho inglês
- 2 colheres de essência de fumaça
Modo de preparar Costela Suína Frimesa ao molho barbecue
- Tempere a Costela Suína Frimesa com cebola, alho, cheiro-verde, sal e pimenta.
- Faça o molho de churrasco misturando os demais ingredientes.
- Passe bem o molho por toda a costela e, em seguida, enrole-a em papel-alumínio.
- Coloque a costela em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
- Asse a carne durante 1 hora e 20 minutos.
- Verifique o cozimento, retire a costela do forno e sirva com o molho por cima.
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