Receita de Frango com alho de 40 dentes

Ingredientes para Frango com alho de 40 dentes

• 4 coxas de frango
• sal , a temperar
• pimenta , temperar
• erva mista , para temperar
• 3 chalotas picadas
• 40 dentes de alho , com casca
• ½ xícara de vermute seco ( 120 mL ) ou vinho branco
• 3 raminhos de salsa fresca
• 1 colher de chá de estragão seco
• ¾ xícara de caldo de galinha ( 180 mL )

Como preparar Frango com alho de 40 dentes

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F)
2. Tempere o frango com sal, pimenta e ervas aromáticas. Deixou de lado.
3. Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande e leve ao fogo por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado, até dourar.
4. Retire o frango e reserve.
5. Adicione as chalotas e cozinhe nos sucos restantes por cerca de 5 minutos em fogo médio-baixo.
6. Adicione os dentes de alho e cozinhe-os delicadamente por cerca de 2 minutos.
7. Despeje o vermute ou vinho branco e cozinhe delicadamente para reduzir um pouco.
8. Adicione o frango, raminhos de salsa e estragão, seguidos pelo caldo de galinha.
9. Asse no forno por 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja cozido.
10. Sirva com pão e legumes crocantes de sua escolha.
11. Desfrutar!

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