Receita de Bolo de Carne Delicioso

• 500 gr de carne moída utilizei patinho,
• 1 cebola em cubos bem pequenos
• 1 xícara (de chá) de cebolinha e salsinha picado bem fino (pode utilizar o desidratado, diminua a quantidade),
• 1 pitada generosa de páprica doce
• 1/4 de xícara (de chá) de flocos de aveia
• 1 colher (de sopa) de linhaça dourada
• 1 dente de alho amassado
• Sal Pimenta e azeite à gosto.

Para rechear

• 200 gr de muçarela ralada ou em cubos bem pequenos
• 1 colher de sobremesa de orégano seco.

Como preparar Bolo de Carne Delicioso

• Em um bowl grande misture todos os ingredientes exceto os do recheio.
• Amasse e misture com as mãos até que a carne esteja ligada.
• Abra um grande pedaço de papel filme, distribua a carne sobre ele deixando um bom espaço nas bordas e no final.
• Distribua o recheio sobre a carne deixando também um espaço nas bordas e no final para não sair todo o queijo pelas extremidades na hora de assar.
• Agora enrole como um rocambole, vá empurrando a carne com ajuda do plástico filme e apertando para o rocambole ficar bem compacto, assim que chegar no final enrole as pontas do plástico filme para deixar as extremidades bem apertadinhas.
• Transfira para um refratário bezuntado com um fio de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 15 minutos, passado este tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.