Por se tratar de um Vegetal muito saudável, hoje preparamos uma coleção de 10 Receitas de Arroz com Brócolis que você pode fazer em casa e aproveitar os grandes benefícios de um dos melhores e se não grande vegetal do mundo. Que já faz parte da dieta alimentar de muitos cidadãos Brasileiros e não só. No mundo inteiro o Brócolis é consumido de maneira assustadora. Isso porque a população descobriu os benefícios que o Brócolis pode acarretar para a vida humana.
Sendo assim, hoje você ficará sabendo que os brócolis são ricos em minerais e além disso, carrega um alto volume de Vitaminas como A, C, B1, B2, B6 e fibra alimentar. Nele também encontramos minerais como cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio.
Se você procura por um acompanhamento gostoso e muito saudável! Com certeza você vai desejar conhecer as 10 Melhores receitas de Arroz com Brócolis que são fáceis de fazer em casa, além do mais você pode fazer com qualquer tipo de arroz, incluindo o Arroz integral.
Como preparar Arroz com Brócolis
Para começar a preparar o seu Arroz com Brócolis! Você precisará escolher uma deliciosa receita nessa coleção de receitas e anotar os ingredientes para o Arroz com Brócolis. Depois disso você vai precisar elaborar uma lista de compras para tudo o que você precisa. Ai! Você vai precisar ir às compras ou ao supermercado e comprar todos os ingredientes anotados. Depois disso ao regressar! Prepare os utensílios de cozinha.
Agora vai começar seu verdadeiro trabalho para preparar o Arroz com Brócolis. Pegue sua Receita escolhida e acompanhe o passo à passo de como fazer o seu Arroz de brócolis. Veja completamente o passo à passo sem saltar uma única linha para não ter um resultado ruim.
Você também pode acompanhar os vídeo que incluímos para o seu conhecimento, depois disso ficará muito fácil por ter um contato visual com os vídeos. Embora não sejam eles certeiros mas com certeza vão lhe ajudar a entender como se prepara um prato de Arroz com Brócolis.
Agora que você já sabe como prosseguir nessa coleção! É hora de você conhecer tudo o que preparamos para vocês nessa linda Coleção de Receitas de Arroz da internet. Você vai se encantar. Não se esqueça de partilhar nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest. Isso nos ajudará a crescer e a criar mais listas de Receitas como essas todos os dias.
Confira 10 Receitas incríveis de Arroz com Brócolis que são saudáveis:
Receita de arroz com Brócolis Tudo Gostoso
Ingredientes para arroz com Brócolis Tudo Gostoso
- 1 xícara de arroz
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de água (480 mililitros)
- sal
Como preparar arroz com Brócolis Tudo Gostoso
- Comece preparando este arroz de brócolis refogando no azeite a cebola e os alhos. Quando estiverem dourados acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo para não deixar queimar.
- Adicione a água e tempere com sal a gosto. Espere ferver e, quando isso acontecer, baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
- Enquanto isso lave o maço de brócolis, corte em buquês e depois em pedaços menores. Acrescente ao arroz quando este estiver a meio do cozimento (cerca de 5 depois de ferver).
- Dica: Se você gostar dos brócolis mais macios, desmanchando, acrescente-os à panela no mesmo momento em que adiciona o arroz.
- Sirva seu arroz com brócolis simples assim que estiver cozido e os brócolis estiverem ligeiramente al dente. Bom apetite!
Receita de arroz com Brócolis da Vovô
Ingredientes para arroz com Brócolis da Vovô
- 500 g de arroz refogado em alho cozido
- 100 g de alho
- 3 colheres de azeite
- 2 maços de brócolis fresco
- 20 g de bicabornato de sódio
- 3 litros água fervente
- Sal a gosto
Como preparar arroz com Brócolis da Vovô
- Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).
- Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
- O arroz fica verde por causa do bicabornato.
Receita de arroz com Brócolis Diferente
Ingredientes para arroz com Brócolis Diferente
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 5 xícaras (chá) de talos e folhas de brócolis
- 4 dentes de alho amassados
- 6 colheres de azeite
Como preparar arroz com Brócolis Diferente
- Primeiro, lave e separe os talos e as folhas do brócolis.
- Em seguida doure no azeite o alho e quando estiver bem dourado acrescente o arroz e torre,logo em seguida acresceste o sal e o brócolis cubra com água e deixe cozinhar.
- Bom apetite!
Receita de arroz com Brócolis Delicioso
Ingredientes para arroz com Brócolis Delicioso
- 1 maço de brócolis
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de arroz
- Sal a gosto
Como preparar arroz com Brócolis Delicioso
- Corte os brócolis em buquês e lave-os bem.
- Escorra e reserve.
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.
- Tempere com sal e junte os brócolis picados.
- Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras).
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
Receita de arroz com Brócolis Fácil e saboroso
Ingredientes para arroz com Brócolis Fácil e saboroso
- 1 maço de brócolis
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de arroz Sal a gosto
Como preparar arroz com Brócolis Fácil e saboroso
- Corte os brócolis em buquês e lave-os bem
- Escorra e reserve
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho
- Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco
- Tempere com sal e junte os brócolis picados
- Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras)
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido
Receita de arroz com Brócolis Gostoso e Saudável
Ingredientes para arroz com Brócolis Gostoso e Saudável
- 1 maço de brócolis
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 xícara de arroz
- Sal a gosto
- 1 limão (opcional)
Como preparar arroz com Brócolis Gostoso e Saudável
- Higienize o brócolis.
- Separe os talos e flores do brócolis e pique tudo separadamente.
- No liquidificador coloque os talos com 1 xícara de água para bater bem. Você vai precisar de 2 xícaras de água verde ao todo, se depois de bater tiver menos que isso, complete com mais água, se tiver mais, reserve para outro uso.
- Refogue o alho no azeite em fogo médio sem queimar, por uns 5 minutos. Acrescente o arroz e continue a refogar por uns minutos.
- Coloque as flores de brócolis picadas e a água verde, aumente o fogo e aguarde começar a ferver. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe até secar e o arroz ficar macio.
- Esprema o limão por cima e afofe o arroz com um garfo.
- Sirva em seguida
Receita de arroz com Brócolis cheiroso e Bonito
Ingredientes para arroz com Brócolis cheiroso e Bonito
- 3 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
- 2 dentes de alho grande picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 xícaras de água fervente
- 1 brócolis
- sal a gosto
Como preparar arroz com Brócolis cheiroso e Bonito
- Em uma panela junte o alho e o óleo e deixe dourar.
- Misture o brócolis picado (incluindo as folhas picadinhas)
- Refogue bem e acrescente o arroz e refogue bem.
- Coloque o sal ao seu gosto misture.
- Acrescente a água fervente e deixe cozinhar até secar toda a água.
Receita de arroz com Brócolis Ana Maria Braga
Ingredientes para arroz com Brócolis Ana Maria Braga
- 1 copo de arroz integral
- ½ brócolis
- 2 dentes de alho esmagado
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 copos de água fervente
- 1 colher de chá de sal
- pimenta do reino a gosto
Como preparar arroz com Brócolis Ana Maria Braga
- Como fazer arroz integral? O primeiro passo é deixar o arroz de molho em água por, no mínimo, 3-4 horas. Não deixe de cumprir este passo porque, como este arroz não é processado, ele contém ácido fítico ou fitato que dificulta a absorção dos nutrientes do arroz pelo nosso organismo. Deixar o arroz de molho ajuda a eliminar esse ácido e faz com que seja mais rápido cozinhar os grãos.
- No momento de cozinhar o arroz integral comece por refogar a cebola picada no fogo baixo com metade do azeite indicado. Quando a cebola estiver transparente adicione a água com cuidado (ela vai espirrar) e tempere com sal.
- Somente depois de adicionar a água você adiciona o arroz (não refogue os grãos junto com a cebola, isso faz com que o arroz não cozinhe do jeito certo e fique todo grudado). Suba o fogo e espere ferver.
- Enquanto espera a água ferver, lave e pique o brócolis desta receita de arroz integral com brócolis. Você pode adicionar o brócolis ao arroz para cozinhar junto, nesse caso junte um pouco mais de água. Mas, para garantir o preparo de um arroz integral soltinho, eu aconselho refogar o brócolis numa frigideira com o restante azeite e os alhos.
- Quando a água do arroz ferver, baixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 15-20 minutos. Quando a água secar quase completamente, desligue o fogo e deixe o arroz tampado por mais 10 minutos (a água restante irá evaporar sem que o arroz queime).
- Se você refogou o brócolis à parte, misture-o com o arroz depois do passo anterior e tempere com pimenta do reino a gosto. Nesta receita de arroz integral com brócolis eu adicionei também frango cozido e desfiado.
Receita de arroz com Brócolis Americano
Ingredientes para arroz com Brócolis Americano
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 l de água
- 1 cubo de caldo knorr sabor legumes
- 1 xícara chá de flores de brócolis
- 1 xícara chá de arroz
- Sal
Como preparar arroz com Brócolis Americano
- Em uma panela aqueça a água e dissolva o caldo de legumes. Reserve.
- Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e junte o arroz refogando bem.
- Adicione a metade do caldo reservado, corrija o sal e deixe ferver em fogo baixo até o arroz secar.
- Depois lave bem as flores do brócolis e junte ao arroz, mexa delicadamente com o garfo e adicione o restante do caldo.
- Deixe acabar de cozinhar em fogo baixo até secar, sirva a seguir.
Receita de arroz com Brócolis e Queijo
Ingredientes para arroz com Brócolis e Queijo
- 1 xícara de chá de arroz parboilizado Camil
- 1 colher de sopa de óleo
- Meia cebola pequena picada
- 2 xícaras e meia de chá de água fervente
- Sal a gosto
- Meia xícara de chá de brócolis cortados em buquês pequenos e cozido
- Meia xícara de chá de queijo-minas padrão cortado em cubos pequenos
Como preparar arroz com Brócolis e Queijo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
- Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
- Junte a água, o sal e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até o líquido secar e o arroz estar cozido.
- Adicione o brócolis, o queijo e misture. Sirva a seguir.
Considerações Finais
Segundo a Wikipédia! Os brócolis ou brócolos são vegetais da família Brassicaceae, uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve-flor, o repolho, couve-de-bruxelas, couve-nabo entre outras. As folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis.
Agora que você já sabe como prosseguir e fazer seu Arroz com Brócolis, Esperamos que tenham gostado dessas lindas receitas de Arroz. E que vos ajudem no seu dia à dia. Nosso pedido sempre foi simples e queremos pedir que nos ajudem a partilhar essas Receitas nas suas Redes Sociais como Facebook e Pinterest. Isso sempre vai nos motivar e nos ajudar a crescer.
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