Receita de Acém assado na panela de pressão

Ingredientes para Acém assado na panela de pressão

• 1 kg de miolo de acém
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho
• 5 colheres de sopa de shoyu
• Cominho a gosto
• Pimenta branca a gosto
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 colher de sopa de óleo

Como preparar Acém assado na panela de pressão

Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
A carne fica douradinha

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