Receita de Arroz com Brócolis Fácil

Ingredientes para Arroz com Brócolis Fácil

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido (frio)
• 2 maços de brócolis ninja
• 4 folhas de brócolis (ou 1 folha grande de couve)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amaçados
• sal a gosto
• salsinha e cebolinha picada a gosto
• 1/2 cubo de caldo de legumes

Como preparar Arroz com Brócolis Fácil

1. Antes de começar, lave bem os brócolis e as folhas;
2. Em uma panela, coloque os brócolis e cubra com água quente e adicione sal a gosto;
3. Cozinhe até que o cabo dos brócolis estejam macios;
4. Depois de cozidos, pique os brócolis com a ajuda de uma faca, deixando bem picadinho. Reserve;
5. Pegue 200ml da água que foi utilizada para cozinha o brócolis e adicione no liquidificador, junto com as folhas de brócolis picado, o caldo de legumes, a salsinha e a cebolinha;
6. Bata tudo por cerca de 1 minuto. Reserve.
7. Numa panela, refogue a cebola e em seguida adicione o brócolis picado;
8. Deixe refogar mais um pouquinho e em seguida adicione o arroz cozido;
9. Misture bem e adicione a mistura que foi batida;
10. Continue misturando até secar a água;
11. Em seguida desligue o fogo e sirva.

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