Receita de Bolo de Liquidificador de Chocolate

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia
• 1 Colher (chá) de bicarbonato
• 1 Pitada de sal
• 2 xícara (chá) de água quente

Ingredientes da Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de Nescau
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Coco ralado ou chocolate granulado

Modo de Preparar Bolo de Chocolate no Liquidificador

1. No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo
2. Bata um pouco, acrescente a água aos poucos até ficar bem clarinho, uns 2 minutos
3. À parte coloque em uma vasilha a farinha, o chocolate em pó e o sal, misture bem e reserve
4. De volta ao liquidificador, depois que ficou branquinho, coloque aos poucos a mistura da farinha e chocolate, bata bem
5. Depois de bem batido coloque a colher de fermento em pó e a colher de bicarbonto bata no mínimo do liquidificador, só para misturar
6. Desligue e coloque essa mistura numa forma média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
7. Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, depende do forno de cada um
8. Esse bolo cresce e não murcha, quando sentir o cheirinho de bolo assado está quase pronto, espete um garfo, se sair limpo está assado
9. Esse bolo fica super macio, e bem cozido por dentro

Como Preparar a Cobertura

1. Coloque o leite condensado em uma panela, junto o achocolatado, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite, vai ficar bem liquido
2. Continue mexendo até o ponto de brigadeiro de novo
3. Depois de pronto, jogue em cima do bolo pronto
4. Polvilhe o coco hidratado por cima (opcional)

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