Receita de Codornas assadas com bacon

Ingredientes para Codornas assadas com bacon

• 300ml de suco de laranja
• 6 dentes de alho picados
• 1 cebola fatiada
• 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• 6 codornas
• 100g de bacon fatiado

Como preparar Codornas assadas com bacon

1. Misture o suco de laranja, o alho, a cebola, a sálvia, o sal, o azeite e a pimenta.
2. Coloque as codornas no tempero por no mínimo 4h ou deixe de um dia para outro na geladeira.
3. Enrole cada codorna com fatias de bacon.
4. Prenda o bacon com um palito.
5. Coloque a codorna enrolada com o bacon em uma assadeira com todo o tempero.
6. Leve ao forno a 180º coberta com papel alumínio por 1h e 30min.
7. Retire o papel.
8. Deixe dourar.
9. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

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