Receita de Dobrada Deliciosa

Ingredientes para Dobrada Deliciosa

1 kg de dobrada limpa
500 g de feijão branco cozido
1 chouriço
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado picado
3 colheres (sopa) de azeite ou banha de porco
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Como preparar Dobrada Deliciosa

1. Coza a dobrada juntamente com o chouriço numa panela com água abundante.
2. Num tacho, prepare um refogado com o azeite ou banha, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o tomate,as cenouras em pedaços e a folha de louro. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar a cenoura.
3. Escorra e corte a dobrada em pedaços e o chouriço em rodelas. Junte-os ao tacho, bem como o feijão, e deixe apurar. Retifique os temperos de sal e pimenta e sirva.

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