Ingredientes para Omelete de forno light
5 unidades de ovo
½ unidade de pimentão vermelho
1 unidade de chuchu
½ unidade de cebola
2 unidades de tomates
1 lata de milho verde
1 mão cheia de espinafres
1 unidade de cenoura
½ xícara de leite (120 mililitros)
salsinha picada
pimenta do reino
sal
Como preparar Omelete de forno light
Prepare esta receita de omelete de forno light começando por lavar bem os legumes, descascando a cebola e as cenouras e cortando todos em cubinhos ou rodelas. Depois cozinhe os legumes (com exceção do milho) numa frigideira com um pouco de azeite ou manteiga até amolecerem um pouco.
Dica: Se você quiser pode variar nos legumes, adicionando outros que gosta.
Bata bem os ovos e adicione o leite, para que a omelete fique mais suave. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Adicione todos legumes e a salsinha aos ovos, envolta e coloque em um tabuleiro de forno untado. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 30-35 minutos, ou até passar no teste do palito.
Após esse tempo sua omelete de forno light está pronta! Sirva quente, morna ou fria cortada em cubinhos se tiver preparado esta receita para servir como entrada.
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