Receita de Sopa de Legumes com Carne Ana Maria Braga

Ingredientes para Sopa de Legumes com Carne Ana Maria Braga

• 500g de músculo picado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 litros de água quente
• 3 batatas médias picadas
• 1 cenoura picada
• 1 mandioquinha picada
• 1 xícara de chá de abóbora picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara de chá do macarrão de sopa de sua preferência
• sal e salsinha picada (a gosto)

Como preparar Sopa de Legumes com Carne Ana Maria Braga

1. Em uma panela de pressão, doure a carne com a cebola e o alho.
2. Acrescente a água quente e deixe cozinhar até a carne ficar macia (aproximadamente 30 minutos).
3. Junte as batatas, a cenoura, a mandioquinha, a abóbora e o tomate e feche a panela.
4. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e conte 10 minutos.
5. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
6. Adicione o macarrão e cozinhe até ele ficar macio.
7. Acerte o sal e desligue o fogo.
8. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida.

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