Receita de Coxas de frango no forno com mostarda

Ingredientes para Coxas de frango no forno com mostarda

• 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
• Pimenta (a gosto)
• Noz-moscada (a gosto)
• Sumo de meio limão
• Orégãos (a gosto)
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 100 ml de azeite
• Sal (a gosto)

Como preparar Coxas de frango no forno com mostarda

1. Numa taça, misture o azeite, a mostarda, a pimenta, o sumo de limão e a noz-moscada. Coloque as coxas de frango numa assadeira, tempere com sal e regue com a mistura anterior. Deixe marinar cerca de uma hora.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando regue as coxas de frango com o molho.
4. Desligue o forno, polvilhe as coxas com orégãos e sirva com batata frita.

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